ਨਿਊਯਾਰਕ, 11 ਜੂਨ, 2020 : ਜਦੋਂ ਮਹਾਂਮਾਰੀ ਨੇ ਸਿਰ ਚੁੱਕਿਆ ਹੈ ਉਦੋਂ ਤੋਂ ਹੀ ਨਿਊਯਾਰਕ ਅਤੇ ਆਸ ਪਾਸ ਇਲਾਕਿਆਂ ਵਿਚ ਵਲੋਂ ਲੋੜਵੰਦਾਂ ਲਈ ਸਿੱਖ ਭਾਈਚਾਰੇ ਵੱਲੋਂ ਲੰਗਰ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕੀਤਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਸੇਵਾਦਾਰਾਂ ਆਪਣੀ ਜਾਨ ਜ਼ੋਖਮ ਵਿਚ ਪਾ ਕੇ ਲੋਕਾਂ ਤੱਕ ਲੰਗਰ ਪਹੁੰਚਾ ਰਹੇ ਹਨ। ਬੀਤੇ ਦਿਨੀਂ ਗੋਰੇ ਪੁਲਿਸ ਅਫਸਰ ਵਲੋਂ ਕੀਤੇ ਗਏ ਕਾਲੇ ਮੂਲ ਦੇ ਅਫਰੀਕੀ ਅਮਰੀਕੀ ਜੌਰਜ ਫਲੌਇਡ ਦੇ ਕਤਲ ਕਾਰਨ ਵੱਡੇ ਰੋਸ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਹੋਏ .
ਇਸ ਦੌਰਾਨ ਵੀ ਲੰਗਰ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਦਿਆਂ ਦੁਨੀਆਂ ਦੇ ਵੱਡੇ ਅਖਬਾਰ ਨਿਊਯਾਰਕ ਟਾਈਮਜ਼ ਨੇ ਲਿਖਿਆ ਕਿ ‘ਸਿੱਖ ਜਾਣਦੇ ਹਨ ਕਿ ਮਹਾਂਮਾਰੀ ਅਤੇ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨਾਂ ਦੌਰਾਨ ਲੰਗਰ ਕਿਵੇਂ ਵਰਤਾਉਣਾ ਹੈ’। ਅਖਬਾਰ ਨੇ ਲਿਖਿਆ ਕਿ ਸਦੀਆਂ ਤੋਂ ਪੁਰਾਣੀ ਆਸਥਾ ਦੀ ਲੰਗਰ ਪਰੰਪਰਾ ਨਾਲ ਕਿਸੇ ਲੋੜਵੰਦ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਨ ਨਾਲ ਗੜਬੜ ਵਾਲੇ ਹਾਲਾਤਾਂ ਵਿਚ ਨਵੀਂ ਊਰਜਾ ਅਤੇ ਉਦੇਸ਼ ਮਿਲਿਆ ਹੈ।
ਕੁਈਨਜ ਵਿਲੇਜ਼ ਵਿਚ ਇਕ ਨੀਵੀਂ ਇੱਟ ਵਾਲੀ ਲਾਲ ਇਮਾਰਤ ਦੇ ਅੰਦਰ, ਲਗਭਗ 30 ਕੁੱਕਾਂ ਦੇ ਸਮੂਹ ਨੇ ਸਿਰਫ 10 ਹਫਤਿਆਂ ਵਿਚ 145,000 ਤੋਂ ਵੱਧ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਮੁਫਤ ਖਾਣਾ ਬਣਾਇਆ ਅਤੇ ਵਰਤਾਇਆ। ਉਹ ਤੜਕੇ ਤਿੰਨ ਵਜੇ ਪਹੁੰਚਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਨਿਊਯਾਰਕ ਸਿਟੀ ਦੇ ਹਸਪਤਾਲ ਦੇ ਕਰਮਚਾਰੀਆਂ, ਗਰੀਬੀ ਵਿਚ ਰਹਿਣ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਅਤੇ ਗਰਮ ਭੋਜਨ ਦੀ ਭਾਲ ਵਿਚ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਲਈ ਬਾਸਮਤੀ ਚਾਵਲ, ਦਾਲ, ਬੀਨਜ ਅਤੇ ‘ਤੇ ਸੁਆਦੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਵਿਧੀਵਤ ਰੂਪ ਵਿਚ ਵਰਤਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਸੂਪ ਕਿਚਨ ਜਾਂ ਫੂਡ ਬੈਂਕ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਹ ਇਕ ਗੁਰਦੁਆਰਾ ਹੈ, ਸਿੱਖਾਂ ਦਾ ਧਾਰਮਿਕ ਅਸਥਾਨ ਹੈ। ਦੁਨੀਆਂ ਦੇ ਪੰਜਵੇਂ-ਵੱਡੇ ਸੰਗਠਿਤ ਧਰਮ ਦੇ ਮੈਂਬਰ, ਲਗਭਗ 25 ਮਿਲੀਅਨ ਸ਼ਰਧਾਲੂ ਹਨ। ਲੋੜਵੰਦ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨਾ ਉਨ•ਾਂ ਦੀ ਨਿਹਚਾ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ।
ਸਿੱਖ ਧਰਮ ਦਾ ਇਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਿੱਸਾ ਲੰਗਰ ਹੈ, ਸਿੱਖ ਸੇਵਾ ਦੇ ਸਿਧਾਂਤ ਜਾਂ ਨਿਰਸਵਾਰਥ ਸੇਵਾ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਕਰਨ ਲਈ ਮੁਫਤ ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਪਰੋਸਣ ਦੀ ਪ੍ਰਥਾ ਹੈ। ਸਿਰਫ ਸਿੱਖ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਗੁਰਦੁਆਰੇ ਜਾ ਕੇ ਕੋਈ ਵੀ ਵਿਅਕਤੀ ਲੰਗਰ ਵਿਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਅਖਬਾਰ ਨੇ ਲਿਖਿਆ ਕਿ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਿੱਖਾਂ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਕੇਂਦਰ ਭਾਰਤ ਦੇ ਅੰਮ੍ਰਿਤਸਰ ਵਿਚ ਹਰਿਮੰਦਰ ਸਾਹਿਬ ਵਿਚ ਹਰ ਰੋਜ਼ 100,000 ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਲੋਕ ਲੰਗਰ ਛਕਦੇ ਹਨ।
ਕਿਉਂਕਿ ਕੋਰੋਨਾਵਾਇਰਸ ਮਹਾਂਮਾਰੀ ਕਾਰਨ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਧਾਰਮਿਕ ਇਕੱਠਾਂ ‘ਤੇ ਰੋਕ ਲੱਗ ਚੁੱਕੀ ਹੈ ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਲੰਗਰਾਂ ‘ਤੇ ਰੋਕ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ ਪਰ ਕਵੀਨਜ ਵਿਲੇਜ਼ ਦੇ ਸਿੱਖ ਸੈਂਟਰ, ਨਿਊਯਾਰਕ ਵਰਗੇ ਗੁਰਦੁਆਰੇ, ਆਪਣੇ ਸਥਾਨਾਂ ਦੇ ਬਾਹਰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਆਪਣੇ ਵੱਡੇ ਪੱਧਰ ‘ਤੇ ਸਾਧਨਾਂ ਨੂੰ ਜੁਟਾ ਰਹੇ ਹਨ। ਕੁਝ ਸਿੱਖ ਪੁਲਿਸ ਦੁਆਰਾ ਜਾਰਜ ਫਲਾਈਡ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕਾਲੇ ਅਮਰੀਕਨਾਂ ਦੀ ਹੱਤਿਆ ਦੇ ਰੋਸ ਵਜੋਂ ਰੋਸ ਮਾਰਚ ਕਰ ਰਹੇ ਵਿਰੋਧੀਆਂ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦੇ ਰਹੇ ਹਨ। ਪਿਛਲੇ ਹਫਤੇ, ਕੁਈਨਜ਼ ਸੈਂਟਰ ਦੇ ਇੱਕ ਦਰਜਨ ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਲੰਟੀਅਰਾਂ ਨੇ ਪਨੀਰ, ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਰਾਜਮਾਂਹ ਦੇ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ, ਇੱਕ ਕਰੀਮ, ਟਮਾਟਰਾਂ ਨਾਲ ਭਰੀ ਲਾਲ ਬੀਨਜ ਦਾ ਇੱਕ ਕਟੋਰਾ ਅਤੇ ਹੋਰ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ, 1000 ਪਾਣੀ ਦੀਆਂ ਬੋਤਲਾਂ ਅਤੇ ਸੋਢੇ ਦੇ ਡੱਬਿਆਂ ਨਾਲ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨਕਾਰੀਆਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ। ਉਨ•ਾਂ ਨੇ ਮਠਿਆਈ ਵੀ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਿਸ ਖੀਰ, ਮਿੱਠੇ ਚਾਵਲ ਆਦਿ ਵਿਅੰਜਨ ਸ਼ਾਮਿਲ ਸਨ।
